- Campo de Conocimientos.
- Campo de Valores.
- Campo de Educación Ambiental.
- Campo Integrado.
Los proyectos se desarrollan integrando los campos de intereses o separadamente.
Todos los Proyectos se trabajan en forma interdisciplinaria, desde el Jardín hasta el Bachillerato.
Todos los años, en el aniversario del Colegio (mes de septiembre) tiene lugar la culminación de estos Proyectos en una actividad a la que llamamos EXPOCEL y que se ha convertido en toda una tradición para el CEL y para la Comunidad Educativa en general.
El mundo, la sociedad en general y nuestro país en particular están cada día más afectados por la violencia, los problemas sociales, la falta de respeto y la pérdida de valores tradicionales. Como Escuela Asociada a la UNESCO no podemos permanecer indiferentes a esta situación ya que como responsables de la formación de niños y jóvenes tenemos la obligación de reproducir acciones por las cuales se posibiliten crear actitudes que puedan llevar a recuperar la cultura de los valores facilitando el espacio para proponer y promover cambios que se vayan interiorizando en todos y cada uno de nuestros/as alumnos/as. La escuela es un espacio propicio para transversalizar y expresar de manera concreta las normas de convivencia y de valores. Desde una perspectiva pedagógica, lo que intentamos a nivel de aulas es que los futuros ciudadanos capten el sentido del bien como valor y que esto puedan transferirlo a un comportamiento práctico y cotidiano.

«Los Laureles un Centro Educativo SALUDABLE» » Preludio Navideño» / Proyecto CEL 1997

«Conociendo Paraguay» / Proyecto 1998

«10 años trabajando en Proyectos » Proyecto 2006

MIJO «Atrévete a conocerlo» / Proyecto 2023″

«CEL Nations FEST» / Proyecto 2024″

Certificación Internacional de PARIS-UNESCO

Certificación Nacional de la Unesco – Sede Paraguay